TEPUNG TELUR OMEGA-OVOMAN

Tepung Telur Omega Ovoman dari SIPAMAN — Solusi Bahan Fungsional Berstandar Tinggi
Dirancang khusus untuk formulator pangan dan industri pengolahan B2B, Tepung Telur Omega Sipaman menghadirkan kombinasi ideal antara nilai gizi bernilai tambah dan karakteristik teknis yang handal.
Keunggulan Teknis & Formulasi:
• Emulsifikasi Presisi: Kandungan lesitin dan fosfolipid alami meningkatkan stabilitas emulsi pada produk saus, dressing, mayones, dan margarin.
• Retensi Omega-3 Terjaga: Diproses dengan teknologi pengeringan terkontrol serta perlindungan antioksidan untuk menekan lipid oxidation dan mencegah off-flavor.
• Efisiensi Operasional: Menghilangkan risiko kontaminasi kulit telur, mempermudah kalkulasi formulasi (dry mix), serta menekan biaya rantai dingin (cold chain).
• Dosis Aplikasi Umum: Bakery (3–10%), Saus & Dressing (0.5–3%), Olahan Daging & Nugget (1–5%). Solusi cerdas bagi industri yang ingin meningkatkan nilai jual produk akhir melalui klaim “Tinggi
Omega-3 & Protein”.

Konsultasikan kebutuhan Tepung telur Anda bersama tim teknis kami di www.sipaman.id atau WA: 081111158487 , 081324283412